Как-то так сложилось, что культура потребления пива на наших просторах тесно связана с криками безумных футбольных фанатов, блеском шелухи сушеной рыбы и пакетиками непонятной закуси, выдаваемой за останки экзотических морских животных. Между тем, сам этот напиток является изумительно вкусным и при правильном употреблении даже полезным для здоровья. А если вы потратите несколько минут на приготовление специального коктейля, то банальное «пили пиво» превращается в изысканный и даже утонченный ритуал.



Какими бы легкими не показались вам предложенные ниже рецепты и каким бы вкусным не показался вам результат, не стоит забывать, что пиво является алкогольным напитком и его передозировка может привести к печальным последствиям.

Shandy

Под этим названием скрывается целое семейство коктейлей, имеющих в своей основе смесь пива и различных сладких газировок, в основном лимонных или цитрусовых. Может использоваться имбирное пиво или эль, иногда сидр. Например рецепт может быть таким:

• 1 часть легкого светлого пива, типа Pabs или Miller;
• 1 часть высококачественного имбирного пива.

Если вы не можете использовать имбирное пиво, то попробуйте заменить его лимонной газировкой и натереть туда свежий имбирь.

Малиновый пивной пунш

Сочетание пива и водки не всегда приводит к известным результатам. Этот изысканный фруктовый коктейль поразит вас своим вкусом и необычностью.

• 3/4 стакана замороженной или свежей малины;
• 3 1/2 бутылок охлажденного пива;
• 12 унций лимонного концентрата;
• 1/2 стакана водки.

Раздавить вначале малину, а затем налить другие ингредиенты и перемешать.

Винно-пивной spritzer

Да, возможно такое соединение выглядит не слишком привычно, но не спешите откидывать этот рецепт пока не попробовали. Вам понадобится:

• 1 часть светлого недорогого пива;
• 1/2 часть фруктового белого вина на ваш выбор (может вполне подойти рислинг, но предпочтительнее Gewürztraminer);
• 1/2 части содовой;
• 2 столовые ложки лимонного сока

Украсить долькой лимона, налить в большой винный бокал, наслаждаться.

Michelada

Первоначально разработанный в Мексике, этот коктейль становится все более популярным по всему миру. Некоторые производители наладили даже его промышленное производство, но мы займемся изготовлением в домашних условиях.

• 2 части мексиканского или подобного пива (например Pacifico);
• хорошая струя сока лайма;
• некоторые добавляют немного Tapatio или другой острый соус;
• 1/2 части свежего, с низким содержанием натрия томатного сока.

Class Monkey

Очень простой коктейль и поэтому очень распространенный. Для его приготовления вам понадобится всего два ингредиента, пропорции можно подбирать по вкусу.

• 1 часть свежевыжатого апельсинового сока с мякотью без добавления сахара;
• 1 часть бельгийского белого пива, такого как Blue Moon или Hoegaarden.

Украсьте долькой апельсина, добавьте лед и можно дегустировать.

(via)