Камбала очень хорошо подходит для диетического питания. Этим объясняется отчасти ее популярность сегодня. Второй важный момент в том, что блюда из этой рыбы получаются не только полезными для здоровья, но и очень вкусными. В камбале содержание жиров сравнительно невелико, но она богата солями фосфора и йода,...

  Забавную фразу «ловись, рыбка, большая и маленькая» из замечательной русской народной сказки знает каждый, и стар и млад. Да и самой рыбкой любят полакомиться не только люди, но и киты, и кошки, и мишки. Чем же привлекает рыба? Прежде всего, вкусовым богатством! По свидетельствам французского писателя и...

Когда я ем, я глух и нем… Почему об этой народной мудрости мы вспоминаем только тогда, когда случается беда? Очень актуально это выражение, когда мы едим рыбу. Ведь за разговором можно не заметить самую маленькую косточку. А именно она может создать нам большие неприятности! Казалось бы, чего такого страшного?...